Manual dá dicas para cultivo de melão no Vale do São Francisco

O melão é uma fruta que tem grande proveito para o agronegócio do Vale do São Francisco, principalmente por apresentar uma boa relação custo/benefício num curto período de cultivo, e por ter participação significativa nas exportações de frutas frescas.

São vários os tipos de melão cultivados no Brasil: Amarelo, Pele de Sapo, Gália, Cantaloupe, Charlantais e Hony Dew. 

No Vale do São Francisco, o melão pode ser plantado durante todo o ano, mas para alcançar melhores preços no mercado, o melhor é cultivá-lo nos meses de novembro a abril, pois nos demais meses, o mercado é abastecido pelos estados do Rio Grande do Norte e Ceará, maiores produtores de melão do país.

O método de irrigação mais indicado para essa cultura é o gotejamento, pois o uso de tubos gotejadores com emissores mais próximos, que permite a formação de um bulbo molhado. Dentre suas vantagens, destaca-se a racionalização da lâmina de água que, comparado ao sistema tradicional de irrigação, pode economizar cerca de 50% do uso da água.

O uso da irrigação por gotejamento possibilita ainda a fertirrigação (quando a adubação é feita através da água). Esse método tem a vantagem de permitir a melhor distribuição dos fertilizantes ao longo do ciclo de desenvolvimento da cultura, além de reduzir os custos com mão de obra.

Acesse aqui o "Cultivo do Meloeiro no Vale do São Francisco" para saber mais sobre o solo adequado, plantio, produção de mudas, assim como a adubação e o combate às plantas invasoras, pragas e doenças na cultura do melão. O manual de instruções técnicas faz parte da série Lago de Conhecimentos, do Projeto Lago de Sobradinho.

Material ensina a cultivar orgânicos em sua propriedade

As verduras e legumes são importantes para a saúde. Ricas em vitaminas e sais minerais, elas não devem faltar à mesa. Para estimular o consumo destes alimentos, e quem sabe o aumento da renda familiar com a venda deles, a Embrapa Semiárido preparou um pequeno curso para a produção de hortas.

O material faz um roteiro pequeno e simples de como criar sua horta, que vai desde a classificação das hortaliças, até o processo de escolha das sementes a serem plantadas, que deve levar em conta a região e época de plantio, pois elas possuem características próprias para conseguirem se desenvolver.

Outro ponto importante é a localização da horta, que precisa de boa iluminação diurna, bom terreno, com proximidade da casa e de fontes de água para regar e capinar quando necessário.  Além disso, é importante pensar nas ferramentas necessárias para a manutenção da horta, como enxada, pá, adubos e outros materiais que podem ser vistos no curso.

O manual explica ainda o sistema de plantio das hortaliças, o solo adequado e sua preparação para garantir um bom desenvolvimento à planta, métodos de irrigação, assim como a produção de mudas, o transplantio e o cuidado com as pragas e doenças que também podem afetar a horta.

Para acompanhar mais informações e instruções específicas sobre o manejo adequado dessas plantações, acesse aqui o "Curso sobre hortas em cultivo orgânico", publicação que faz parte da série Lago de Conhecimentos, do Projeto Lago de Sobradinho.

Apostila destaca atividades econômicas com caprinos e ovinos

A caprinocultura e a ovinocultura atuam com destaque no agronegócio brasileiro, e para consolidar esse papel relevante é necessário desenvolver e oferecer produtos de qualidade ao mercado, sendo os animais vivos ou em situação de itens já processados.

Foto: Marcelino Ribeiro

Para a segunda opção, o ideal é que seja usado para abate um animal saudável, com bom desenvolvimento corporal e jovem (entre 5 meses e 1 ano de idade) . Essa idade é a mais indicada pois nesse período a carne tem todas as qualidades de textura e sabor, sua carne se torna mais macia e suculenta, sem o tal "cheiro" de bode derivado de um hormônio do animal, que com o passar do tempo vai ficando mais forte.

 O transporte dos caprinos e ovinos deve ser feito em veículos que ofereçam conforto e segurança para os animais. Eles devem estar em jejum e descansar pelo menos 24 horas antes do abate. Para quem vai fazer todo o processo, é essencial a higiene pessoal e também dos equipamentos.

Os resíduos gerados durante ou pelo processo em geral devem ser mantidos em recipientes fechados e identificados, distante da área do processo, e devem ser descartadas diariamente.
  
A apostila traz ainda dicas do pós-abate, como a  conservação das carnes, armazenamento, rotulagem, e também dispõe de receitas com ingredientes e modo de preparo para quem quiser aprender a usar as carnes caprinas ou ovinas na produção de alimentos como almôndegas, linguiças, espeto, kibe e kafta (uma espécie de bolo de carne muito conhecida na culinária árabe).

Saiba mais sobre essas e outras informações aqui na apostila "Processamento de carnes de caprinos e ovinos". A publicação faz parte da série Lago de Conhecimentos, do Projeto Lago de Sobradinho.